NƯỚC CHẤM HẢI SẢN: 2016

Thứ Tư, 3 tháng 8, 2016

CÁCH LÀM MUỐI ỚT XANH THƠM NGON

Muối ớt xanh là loại nước chấm rất thơm ngon, đặc biệt thích hợp với các món hải sản
Nước chấm ớt xanh sánh đặc, thơm lừng mùi chanh và vị cay đặc trưng của ớt, trở nên hài hòa với các món hải sản luộc hay hải sản nướng.

Nguyên liệu để học cách làm nước chấm muối ớt xanh gồm có:

Đường cát trắng: 7g
Chanh: 1 quả
Ớt xiêm xanh: 2g
Muối: 1g
Lá chanh

1. Chanh bạn cắt ra và vắt lấy nước cốt chanh, sau đó đổ qua rây lọc bỏ hạt đi. Bạn cần ghi nhớ bước này bởi nếu còn hạt thì nước chấm muối ớt xanh sẽ bị đắng và ăn không ngon.

2
2. Ớt xiêm bạn đem rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước. Chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được.
```
Bỏ hết hạt ớt
```

3
3. Tiếp theo, bạn cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay sinh tố, bật nút xay. Bạn nhớ xay cho kỹ, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.
```
Cách làm muối ớt chanh
```

4

Cuối cùng, bạn đổ nước cốt chanh đã lọc ở bước 1. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.

Thành phẩm

Sau khi áp dụng cách làm muối ớt xanh ngon trên đây, bạn hãy đem hỗn hợp thu được đựng trong lọ thủy tinh. Giờ đây, bất cứ khi nào nhà bạn làm lẩu hải sản hay nướng hải sản thì có thể lấy nước chấm muối ớt xanh ra để chấm kèm rồi đấy. Nếu muốn, bạn hãy xay thêm cả lá chanh để hỗn hợp nước chấm thêm dậy vị nhé.

Muối ớt xanh đạt yêu cầu phải sánh đặc, chua cay hài hòa, vị cay nổi trội hơn.

Khi áp dụng đúng quy trình và ghi nhớ các lưu ý khi làm nước chấm muối ớt xanh trên đây thì món muối ớt xanh của bạn có thể để được rất lâu đấy. Nếu làm quá nhiều mà không dùng hết thì bạn hãy cho hỗn hợp muối ớt xanh vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé.

Ngoài dùng để chấm hải sản thì muối ớt xanh còn được dùng để ướp hải sản trước khi nướng. Món nước sốt thơm lừng với vị cay cay, hăng hăng của ớt sẽ khiến các món hải sản nướng, chân gà nướng trở nên dậy mùi hơn bao giờ hết.

Thứ Tư, 11 tháng 5, 2016

NƯỚC CHẤM HẢI SẢN - MUỐI ỚT XANH

NƯỚC CHẤM HẢI SẢN MUỐI ỚT XANH
HƯƠNG VỊ ĐẶC SẢN VÙNG BIỂN
Dưới sự pha trộn khéo léo từ bàn tay của người chế biến đã cho ra một loại nước chấm sánh mịn, dẻo, dễ bám vào món ăn với độ chua ngọt hài hòa mang hương vị độc đáo, mới lạ. Đó là bí mật làm nên hương vị thơm ngon của nước chấm hải sản với công thức riêng, khi trộn lẫn các nguyên liệu không phụ gia làm đặc hay chất tạo màu.
THÀNH PHẦN: Đường, muối, chanh và ớt xiêm xanh
CÁCH DÙNG: Lắc đều trước khi sử dụng. Chấm các loại thịt luộc, hải sản (cá, tôm, cua....) nướng, hấp; ăn với phở, hủ tiếu, mì xào...
Bảo quản nơi thoáng mát. (giữ lâu - thơm ngon hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh)
Hạn sử dụng: 5 tháng kể từ ngày sản xuất
Nhận cung cấp mặt hàng nước chấm hải sản cho các đại lý phân phối cấp 1 và các nhà hàng, quán ăn.
Điện thoại: 0967 014 424 - 0943 43 15 77
Địa chỉ: D2 - Quận 9 - Tp HCM.

Thứ Tư, 27 tháng 4, 2016

NƯỚC CHẤM HẢI SẢN MUỐI ỚT XANH NGON BÁ CHÁY

Nước chấm sánh đặc, thơm lừng chua cay hài hòa, ăn với hải sản luộc hoặc chấm hải sản nướng thì ngon không phải bàn.

Là loại nước chấm được làm từ đường, muối, chanh và ớt xiêm xanh, dưới sự pha trộn khéo léo từ bàn tay của người chế biến đã cho ra một loại nước chấm sánh mịn, dẻo, dễ bám vào món ăn với độ chua ngọt hài hòa mang hương vị độc đáo, mới lạ. Đó là bí mật làm nên những món ngon của nước chấm hải sản với công thức riêng, khi trộn lẫn các nguyên liệu không phụ gia làm đặc hay tạo màu...

Làm nên vị ngon cho các món ăn khác: Chấm các loại thịt luộc, hải sản (cá, tôm, cua....) nướng, hấp; ăn với phở, hủ tiếu, mì xào.... Với hương vị thơm ngon, đậm đà.

Cách Dùng:

Lắc đều trước khi sử dụng.

Bảo quản nơi thoáng mát. ( giữ lâu - thơm ngon hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh)

Hạn sử dụng: 3-5 tháng

Chúng tôi hoạt động trong các lĩnh vực chính

- Sản xuất, cung cấp nước chấm hải sản cho các hệ thống quán ăn, nhà hàng.

Địa chỉ : Quận 9 - Tp HCM.

Điện thoại : 0967 014 424

Email : tranquockhanh281289@gmail.com

Cách làm muối ớt xanh - chấm hải sản ngon tuyệt

Ăn hải sản mà không có muối ớt xanh thì còn gì là ngon nữa đúng không nào.
Có nhiều cách làm muối ớt xanh khác nhau tuy nhiên ở bài viết này chúng tôi chỉ giới thiệu tới các bạn cách làm phổ thông nhất. Hy vọng với cách làm muối chấm dưới đây sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Nước chấm sánh đặc, thơm lừng chua cay hài hòa, ăn với hải sản luộc hoặc chấm hải sản nướng thì ngon không phải bàn.

Cách 1:

Nguyên liệu làm muối ớt xanh:

– 7 gram đường cát trắng

– 1 quả chanh

– 2 gram ớt xiêm xanh

– 1gram muối, lá chanh

Cách làm muối ớt xanh:

Bước 1: Chanh vắt lấy nước cốt, bạn nhớ lấy rây lọc bỏ hạt đi nhé.

Bước 2: Sau đó, bạn rửa sạch ớt sim, bỏ hạt ớt đi và để thật khô ráo. Nếu ớt còn dính nước thì nước chấm muối ớt xanh sẽ không để lâu được.

Bước 3: Bạn cho ớt sim, đường và muối vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ lên. Bạn nhớ xay thật kĩ, cứ xay được một chút dừng lại rồi xay tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn thật đều vào nhau.

Bước 4: Sau đó cuối cùng bạn mới cho nước cốt chanh vào lần nữa. Xay lại cho đều rồi đổ ra. Giờ bạn có thể đổ nước chấm muối ớt xanh này vào lọ để chấm hải sản dần rồi đấy!

Nhiều người muốn nước chấm thơm hơn, họ xay thêm cả lá chanh vào hỗn hợp nước chấm cho dậy vị.

Thứ Hai, 25 tháng 4, 2016

Muối Ớt Xanh - Nước Chấm Hải Sản

"Hương vị đậm đà – Món quà tình quê"

Nhận phân phối cung cấp sỉ - lẻ nước chấm hải sản cho các hệ thống quán ăn, nhà hàng tại khu vực Tp.HCM. Các tỉnh khác vui lòng liên hệ để thống nhất phương thức giao hàng.

Địa chỉ : D2- Quận 9 - Tp HCM.

Điện thoại : 0967 014 424

Email : tranquockhanh281289@gmail.com

NƯỚC CHẤM HẢI SẢN MUỐI ỚT XANH - HƯƠNG VỊ ĐẶC SẢN VÙNG BIỂN
Là loại nước chấm được làm từ đường, muối, chanh và ớt xiêm xanh, dưới sự pha trộn khéo léo từ bàn tay của người chế biến đã cho ra một loại nước chấm sánh mịn, dẻo, dễ bám vào món ăn với độ chua ngọt hài hòa mang hương vị độc đáo, mới lạ. Đó là bí mật làm nên những món ngon của nước chấm hải sản với công thức riêng, khi trộn lẫn các nguyên liệu không phụ gia làm đặc hay tạo màu...
Làm nên vị ngon cho các món ăn khác: Chấm các loại thịt luộc, hải sản (cá, tôm, cua....) nướng, hấp; ăn với phở, hủ tiếu, mì xào.... Với hương vị thơm ngon, đậm đà.
Cách Dùng:
Lắc đều trước khi sử dụng.
Bảo quản nơi thoáng mát. (giữ lâu - thơm ngon hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh)
Hạn sử dụng: 2-3 tháng
Chúng tôi hoạt động trong các lĩnh vực chính
- Sản xuất, cung cấp nước chấm hải sản cho các hệ thống quán ăn, nhà hàng.